VTMCS - 5 bữa sáng đơn giản với bánh mì sandwich

Ai cũng biết, bữa sáng thực sự rất quan trọng, ăn sáng thường xuyên và đầy đủ sẽ giúp cơ thể chúng ta hấp thụ được dinh dưỡng cần thiết, nó cung cấp năng lượng cho những hoạt động sẽ diễn ra trong ngày của bạn. Bánh mì sandwich là một trong những món ăn sáng dinh dưỡng và không tốn quá nhiều thời gian chế biến của bạn. Bài viết cung cấp cho bạn một vài món ăn sáng với bánh mì sandwich cực kỳ đơn giản, dễ làm.

1. Bánh mì sandwich hoa quả tươi, các loại hạt

Sandwich ngày nay không còn quá xa lạ với mọi người nữa, nó gần như là một món ăn phổ biến trên toàn thế giới, đặc biệt là không phụ thuộc vào một công thức cụ thể nào. Bánh mì hoa quả tươi vẫn luôn là lựa chọn phù hợp cho những người thích bữa sáng nhẹ nhàng, healthy, không mất nhiều thời gian nhưng vẫn có đầy đủ năng lượng.

• Nguyên liệu: Bánh mì sandwich, bơ đậu phộng, hoa quả tươi bạn có thể dùng chuối, nho, bơ, dâu, kiwi, xoài...

• Trình bày: Sandwich có thể dùng loại tròn hoặc vuông, ăn liền hoặc nướng sơ cho nóng tuỳ ý mỗi người. Hoa quả cắt nhỏ vừa ăn, quét một lớp bơ đậu lên bánh mì sandwich, sắp xếp hoa qua tươi lên bên trên lát bánh mì.

• Thưởng thức: Thưởng thức bữa sáng sandwich mix trái cây tươi cùng một ly cafe hoặc sữa tươi, hoặc có thể ăn kèm với các loại hạt ngũ cốc, đủ đầy dinh dưỡng và năng lượng.

2. Bánh mì sandwich cuộn trứng luộc, trứng chiên

Với những nguyên liệu phổ biến, không mất quá nhiều thời gian khi chế biến, nên bữa sáng từ sandwich vẫn luôn được nhiều người lựa chọn trong thực đơn của mình. Nguyên liệu và cách làm của bánh mì sandwich cuộn trứng như sau

• Nguyên liệu: Bánh mì sandwich, trứng gà, rau củ gồm sà lách, cà rốt, dưa leo, ớt chuông, tương ớt, sốt mayonase, giấy nến ăn hoặc mạng cuộn thực phẩm.
• Chế biến:
• - Trứng gà luộc chín, lột sạch vỏ, cắt làm đôi, nếu trứng chiên thì chiên xong cắt vừa miếng với sandwich.
• - Cà rốt, ớt chuông cắt miếng mỏng hoặc cắt sợi, luộc chín để ráo.
• - Dưa leo cắt sợi, vắt nước ráo để khi cuộn bánh mì không bị rã bánh.
• - Sà lách rửa sạch, để ráo

• Cách làm:
• - Cho 1 lát bánh mì sandwich vào dĩa, xếp thứ tự từng lớp nguyên liệu đã chuẩn bị lên mặt sandwich.
• - Sau khi xếp xong, dùng lát sandwich thứ 2 đậy lại, dùng giấy nến ăn hoặc màng cuộn thực phẩm cuộn bánh mì lại.
• - Cắt đôi bánh mì cuộn và thưởng thức. Ăn kèm với tương ớt, nước sốt mayonase.

3. Bánh mì sandwich ốp la

• Nguyên liệu: Bánh mì sandwich, trứng gà, rau các loại
• Chế biến: Đổ trứng ốp la, điều chỉnh trứng chín hoặc lòng đào theo ý thích. Món trứng ốp la ăn kèm bánh mì gần như là món ăn sáng phổ biến nhất của mọi nhà.

• Tùy vào sở thích cá nhân, mọi người có thể biến tấu theo cách của mình, ví dụ như cho một ít cà rốt bào xung quanh trứng ốp la, hoặc có thể khuấy nhẹ, đảo trứng nhanh tay cho lòng đỏ và lòng trắng tan vào nhau.
• Ăn kèm với cà chua, sà lách, rau mầm, cải con, dưa leo...

4. Bánh mì sandwich trứng hấp khoai tây

• Nguyên liệu: Bánh mì sandwich, trứng gà, khoai tây, sữa tươi không đường, cà chua hoặc rau củ tuỳ thích
• Chế biến:
• - Khoai tây gọt vỏ rửa sạch, hấp chín, nghiền nhuyễn
• - Cho một ít sữa tươi vào, trộn đều hỗn hợp khoai tây và sữa tươi, nêm một tí muối, đập trứng gà cho lên trên. Bạn có thể đánh chung hỗn hợp hoặc có thể để vậy.
• - Cho vào nồi hấp cách thuỷ cho đến khi trứng chín
• - Cho một ít bột quế cho thơm, và thưởng thức

5. Bánh mì sandwich tôm sốt cà

• Nguyên liệu: tôm sú tươi, cà chua trái hoặc sốt tương cà, gia vị, trái bơ
• Chế biến:
• - Tôm sú làm sạch, rửa sạch, ướp tôm khoảng 10 phút cho thấm gia vị
• - Cà chua xay nhuyễn, nêm nếm gia vị
• - Cho dầu nóng chảo, cho tôm vào cháy cạnh 2 mặt, để riêng
• - Cho sốt cà chua đun cho sánh nước, cho tôm vào đảo đều, đến khi tôm và sốt sệt ráo nước
• - Quết lên bánh mì sandwich một lớp bơ dằm, hoặc có thể cát lát mỏng, cho tôm lên trên và thưởng thức.

Hiện tại, trên thị trường Việt Nam, bánh mì sandwich có sự đa dạng về nguyên liệu và kiểu dáng. Ngoài sandwich miếng truyền thống thì có thể kể đến những loại sandwich khác như: sandwich nguyên cám, sandwich lúa mạch đen, sandwich vị nho, có đường hoặc không đường...

Như đã đề cập, bữa sáng với sandwich không có một công thức cố định nào, vì thế có rất nhiều lựa chọn phần topping ăn kèm với sandwich. Bạn có thể dùng bữa sáng sandwich ốp la, sandwich kẹp trứng chiên, sandwich thịt nguội, xúc xích, sandwich nướng phô mai, sandwich ức gà xé... Ăn kèm với salad trộn, dưa leo, cà chua, rau củ nướng...

Sự kết hợp giữa các nguyên liệu sẽ tạo nên hương vị đặc trưng của bánh mì sandwich. Bạn có thể kết hợp nhân bánh mì sao cho vừa miệng và đa dạng theo sở thích cá nhân.

Trên đây là một vài bữa sáng với bánh mì sandwich để bạn tham khảo và có thể tự làm cho mình những bữa sáng đầy dinh dưỡng, tiếp thêm cho bạn năng lượng làm việc ngày dài. Chúc bạn thành công.

@Vitamincuocsong.com - Huyền Trang